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徽面当家,徽长牛

时间:2017年05月02日 14:48 浏览量: 来源:精品商机
徽面是带有浓郁安徽地域风味的徽派文化的面食品种,是近一两年在全国兴起的新的面食!底蕴雄厚的徽派文化的沉淀更是使徽长牛受到全国各地消费者的喜爱和信赖。徽面是将烧制好的牛肉配以上等作料熬制的油辣子酱与弹性十足的面条相伴,辣、鲜、香于一碗,食后回味连连,口齿留香。

      徽面是带有浓郁安徽地域风味的徽派文化的面食品种,是近一两年在全国兴起的新的面食!底蕴雄厚的徽派文化的沉淀更是使徽长牛受到全国各地消费者的喜爱和信赖。徽面是将烧制好的牛肉配以上等作料熬制的油辣子酱与弹性十足的面条相伴,辣、鲜、香于一碗,食后回味连连,口齿留香。

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      徽长牛的创始人张国安先生,从事面食工作20多年,尤其是徽面的研究。经过多年的努力和无数次的常识,结合家传的特制调料配方技术,终于研发出了不同于传统面食的徽面口味,打造出原汁原味的正宗的徽面产品。徽长牛,汤、面味道不同寻常。徽长牛拥有精制高汤配方,选用精品牛肉,先卤后片,卤制过程长达3小时。选用的面条讲究,优质小麦,劲道工艺揉擀而成,滑腻而又劲道,烹制中加入专门秘制的料包配方,色泽诱人,让人食欲大开。


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